Min. 4 Kuverter
Vi tilbyder totale arrangementer ud af huset, hvor vi sørger for alt. Vi står for borddækning, blomster, duge, mad, personale, servering, opvask og rengøring. Vi levere en totalløsning til bl.a. konfirmation, bryllup, studenter fest, familiefest, fødselsdag, begravelse, firmafest, barnedåb, dimissions fest. I bestemmer hvor festen skal holdes og vi medbringer resten. Sammen finder vi en menu der passer til jeres behov.
Supper
Min. 20 Kuverter
Flødelegeret aspargessuppe
m/kødboller
64kr
Flødelegeret karrysuppe
m/hønsekød og ris
64kr
Klar hønse/oksekødssuppe
m/urter, kød og melboller
60kr
Porresuppe
m/bacon, croutons og brød
64kr
Ungarnsk gullash suppe
m/oksekød, peper i tern og kartofler
68kr
Forretter med fisk
Min. 4 Kuverter
2 stegte fiskefileter
m/iceberg, rejer, asparges, ærter, flutes og hummersauce
70kr
Butterdejsskal
m/kogt og stegt fisk, rejer, asparges og hummersauce
70kr
Ferskrøget laks
m/slikasparges og flødespinat
68kr
Fiskefad
m/hvidvinsdampet fiskefilet, rejer, ærter, asparges, æg, dressing og flutes
68kr
Fiskesymfoni
Røget laks, hellefisk, rejer, dressing og flutes
70kr
Fisketallerken
Tunmousse, lakstærte, pirog med rejer, asparges og hummersauce
70kr
Indbagt laks
m/flødespinat eller rejesovs
68kr
Spinatblinis med laksemousse
på salat med dressing og flutes
68kr
Tigerrejer på spyd
m/ dressing og flutes
68kr
Varmrøget laks på bund af pluksalat
m/rødløg, forårsløg, dressing og flutes
70kr
Andre forretter
Min. 4 Kuverter
2 tarteletter
m/hjemme kogte høns og asparges
60kr
Gammeldags hønsesalat
m/flutes
60kr
Hønsesalat på fad
m/hønsekød, iceberg, tomater, majs, ananas, agurk, bønnespire, dressing og flutes
62kr
Kyllingesalat
m/kyllingebryst, iceberg, ananas, bacon, tomat, syltede pepper, karrydressing og flutes
62kr
Røget kalkun
m/iceberg, flødepeberrod og flutes
60kr
Spegeskinke
m/grønne asparges, grønsags æggestand, dressing og flutes
62kr
Hovedretter
Min. 4 Kuverter
Hamburgerryg
m/ 3 slags grønsager, hvide kartofler og skysovs
150kr
Helstegt kalvefilet
m/årstidens braserede grønsager, små råstegte kartofler og pebersauce
170kr
Helstegt rosenrød oksefilet
m/gulerødder, broccoli, ristede champignon, grill tomat og flødekartofler
170kr
Kalkunsteg
m/sellerimos, glaserede rabarber, dampede forårsløg, hvide kartofler og sauce
150kr
Kalvesteg stegt som vildt
m/waldorfsalat, brune kartofler, surt og sødt, hvide kartofler og skysauce
170kr
Lammekølle
m/porrer, gulerødder, flødekartofler og skysauce
160kr
Oksesteg (oksebov)
m/gulerødder, perleløg, sur og sødt, hvide kartofler og skysauce
160kr
Rosa stegt oksemørbrad
m/broccoli, grill tomat, babymajs, champignon, råstegte kartofler og whisky sauce
195kr
Sprængt kalkun
m/3 slags grønsager, hvide kartofler og sauce efter ønske
150kr
Sprængt svinekam
m/3 slags grønsager, hvide kartofler og aspargessauce
160kr
Svinekam
m/sprød svær, rødkål, brune kartofler, surt og sødt, hvide kartofler og skysauce
160kr
Tyndstegsfilet
m/salat og flødekartofler
150kr
Desserter
Min. 4 Kuverter
2 pandekager med is og syltetøj
60kr
Dessert Buffet (min. 20 kuverter)
3 slags is, 2 slags tærter, pandekager, vafler, frisk frugt og ost
70kr
Friske frugter med råcreme
60kr
Fromage med sauce efter ønske
60kr
Frugttærte med råcreme eller softice
63kr
Hjemmelavet islagkage
65kr
Is med frugter og flødeskum/karamelsauce
60kr
Isring med pærer og chokoladesovs
60kr
Kaffe og te
Min. 4 Kuverter
Kaffe og te
19kr
Kuvert kransekage eller chokolade
23kr
Småkager
19kr
Natmad på ta-selv-bord
Min. 4 Kuverter
3 slags tærter med grøn salat og dressing
60kr
3 tarteletter med høns og asparges
65kr
Biksemad med spejlæg
60kr
Croissant med reje- eller hønsesalat
59kr
Div. Supper (se under supper)
Frikadeller og stuvet hvidkål
62kr
Grovbrød og hjemmebagte boller med pålæg og ost
62kr
Pølser med brød og div. Tilbehør
50kr
Buffet
Min. 4 Kuverter
Brunch
Tunmousse med dressing – 3 slags pålæg – 2 slags ost – scramble æg med purløg, tomat og bacon – stegte brunch pølser – pandekager med sirup, sukker og syltetøj – små frikadeller med rødkål – varm leverpostej med champignon og rødbeder – pastasalat – græsk yoghurt med mysli og frisk frugt – varm kringle eller kanelsnegle – rugbrød – franskbrød – smør
265kr
Buffet med 4 retter og kaffe
Forret:
Vælges efter ønske fra menukort
Buffet:
3 slags kød, vælg mellem:
oksefilet – sukkerglaseret skinke – marineret kalkun – sprængt kalkun – frikadeller – barbecueben – pandekager med oksefyld og ost – helstegt svinekam – helstegt nakkefilet – skinke – porretærte – lammeculotte
Desserbuffet:
3 slags is, 2 slags tærter, pandekager, vafler, frisk frugt og ost
Kaffe:
Til evt. medbragte småkager
Natmad:
Vælges efter ønske fra menukort
445kr
Begravelses arrangementer
Min. 4 Kuverter
Kaffe/te, småkager og 2 ting
vælg mellem: boller, kringle eller lagkage
90kr
Snitter med pålæg (rugbrød), kaffe/te og småkager eller kringle
99kr