Min. 4 Kuverter

Vi tilbyder totale arrangementer ud af huset, hvor vi sørger for alt. Vi står for borddækning, blomster, duge, mad, personale, servering, opvask og rengøring. Vi levere en totalløsning til bl.a. konfirmation, bryllup, studenter fest, familiefest, fødselsdag, begravelse, firmafest, barnedåb, dimissions fest. I bestemmer hvor festen skal holdes og vi medbringer resten. Sammen finder vi en menu der passer til jeres behov.


Supper

Min. 20 Kuverter


Flødelegeret aspargessuppe

m/kødboller

64kr


Flødelegeret karrysuppe

m/hønsekød og ris

64kr


Klar hønse/oksekødssuppe

m/urter, kød og melboller

60kr


Porresuppe

m/bacon, croutons og brød

64kr


Ungarnsk gullash suppe

m/oksekød, peper i tern og kartofler

68kr


Forretter med fisk

Min. 4 Kuverter


2 stegte fiskefileter

m/iceberg, rejer, asparges, ærter, flutes og hummersauce

70kr


Butterdejsskal

m/kogt og stegt fisk, rejer, asparges og hummersauce

70kr


Ferskrøget laks

m/slikasparges og flødespinat

68kr


Fiskefad

m/hvidvinsdampet fiskefilet, rejer, ærter, asparges, æg, dressing og flutes

68kr


Fiskesymfoni

Røget laks, hellefisk, rejer, dressing og flutes

70kr


Fisketallerken

Tunmousse, lakstærte, pirog med rejer, asparges og hummersauce

70kr


Indbagt laks

m/flødespinat eller rejesovs

68kr


Spinatblinis med laksemousse

på salat med dressing og flutes

68kr


Tigerrejer på spyd

m/ dressing og flutes

68kr


Varmrøget laks på bund af pluksalat

m/rødløg, forårsløg, dressing og flutes

70kr


Andre forretter

Min. 4 Kuverter


2 tarteletter

m/hjemme kogte høns og asparges

60kr


Gammeldags hønsesalat

m/flutes

60kr


Hønsesalat på fad

m/hønsekød, iceberg, tomater, majs, ananas, agurk, bønnespire, dressing og flutes

62kr


Kyllingesalat

m/kyllingebryst, iceberg, ananas, bacon, tomat, syltede pepper, karrydressing og flutes

62kr


Røget kalkun

m/iceberg, flødepeberrod og flutes

60kr


Spegeskinke

m/grønne asparges, grønsags æggestand, dressing og flutes

62kr


Hovedretter

Min. 4 Kuverter


Hamburgerryg

m/ 3 slags grønsager, hvide kartofler og skysovs

150kr


Helstegt kalvefilet

m/årstidens braserede grønsager, små råstegte kartofler og pebersauce

170kr


Helstegt rosenrød oksefilet

m/gulerødder, broccoli, ristede champignon, grill tomat og flødekartofler

170kr


Kalkunsteg

m/sellerimos, glaserede rabarber, dampede forårsløg, hvide kartofler og sauce

150kr


Kalvesteg stegt som vildt

m/waldorfsalat, brune kartofler, surt og sødt, hvide kartofler og skysauce

170kr


Lammekølle

m/porrer, gulerødder, flødekartofler og skysauce

160kr


Oksesteg (oksebov)

m/gulerødder, perleløg, sur og sødt, hvide kartofler og skysauce

160kr


Rosa stegt oksemørbrad

m/broccoli, grill tomat, babymajs, champignon, råstegte kartofler og whisky sauce

195kr


Sprængt kalkun

m/3 slags grønsager, hvide kartofler og sauce efter ønske

150kr


Sprængt svinekam

m/3 slags grønsager, hvide kartofler og aspargessauce

160kr


Svinekam

m/sprød svær, rødkål, brune kartofler, surt og sødt, hvide kartofler og skysauce

160kr


Tyndstegsfilet

m/salat og flødekartofler

150kr


Desserter

Min. 4 Kuverter


2 pandekager med is og syltetøj

60kr


Dessert Buffet (min. 20 kuverter)

3 slags is, 2 slags tærter, pandekager, vafler, frisk frugt og ost

70kr


Friske frugter med råcreme

60kr


Fromage med sauce efter ønske

60kr


Frugttærte med råcreme eller softice

63kr


Hjemmelavet islagkage

65kr


Is med frugter og flødeskum/karamelsauce

60kr


Isring med pærer og chokoladesovs

60kr


Kaffe og te

Min. 4 Kuverter


Kaffe og te

19kr


Kuvert kransekage eller chokolade

23kr


Småkager

19kr


Natmad på ta-selv-bord

Min. 4 Kuverter


3 slags tærter med grøn salat og dressing

60kr


3 tarteletter med høns og asparges

65kr


Biksemad med spejlæg

60kr


Croissant med reje- eller hønsesalat

59kr


Div. Supper (se under supper)


Frikadeller og stuvet hvidkål

62kr


Grovbrød og hjemmebagte boller med pålæg og ost

62kr


Pølser med brød og div. Tilbehør

50kr


Buffet

Min. 4 Kuverter


Brunch

Tunmousse med dressing – 3 slags pålæg – 2 slags ost – scramble æg med purløg, tomat og bacon – stegte brunch pølser – pandekager med sirup, sukker og syltetøj – små frikadeller med rødkål – varm leverpostej med champignon og rødbeder – pastasalat – græsk yoghurt med mysli og frisk frugt – varm kringle eller kanelsnegle – rugbrød – franskbrød – smør

265kr


Buffet med 4 retter og kaffe

Forret:
Vælges efter ønske fra menukort

Buffet:
3 slags kød, vælg mellem:
oksefilet – sukkerglaseret skinke – marineret kalkun – sprængt kalkun – frikadeller – barbecueben – pandekager med oksefyld og ost – helstegt svinekam – helstegt nakkefilet – skinke – porretærte – lammeculotte

Desserbuffet:
3 slags is, 2 slags tærter, pandekager, vafler, frisk frugt og ost

Kaffe:
Til evt. medbragte småkager

Natmad:
Vælges efter ønske fra menukort

445kr


Begravelses arrangementer

Min. 4 Kuverter


Kaffe/te, småkager og 2 ting

vælg mellem: boller, kringle eller lagkage

90kr


Snitter med pålæg (rugbrød), kaffe/te og småkager eller kringle

99kr