Menukortet til firmafrokost i Skive og Viborg samt frokost i Skive og meget mere

Se vores menukort.

Hold øje med vores menukort på denne side

Nedenfor kan du se vores brede menukort til firmafrokoster og frokost i Skive og Viborg, der gerne skulle have noget til enhver smag. Skulle det vise sig at der ikke lige er noget der passer dig, så tøv endelig ikke med at tage kontakt til os. Så finder vi en løsning der passer netop til dig.

OBS: Dette skal kun betragtes som forslag. Hvis du har andre ønsker, så ring endelig til os på 96 76 10 32, så vi kan tage en snak om det.

Mad til alles smag. Min. 6 kuverter

Bestil min. 2 dage før.

Min. 6 Kuverter

Bestil min 2 dage før.

Min. 4 Kuverter

Bestil dagen før.

½ avokado
m/tun pyntet m/rejer
30kr
2 slags paté
m/syltet peber og syltet agurk
45kr
3 slags sild
m/salater
55kr
½ æg
m/rejer og kaviar
28kr
Bagte kartofler
m/skinke og dressing
35kr
Broccolisalat28kr
Brød og smør til anretninger14kr
1 butterdejspirogge
m/rejer og asparges eller laks og ærter
35kr
pirogge
M/ rejer, skinke eller kylling.
fisk m/ blomkål
50kr
Dampet fisk i butterdej
m/sauce
40kr
Fiskefilet
m/blomkål og rejer
45kr
Fiskefilet
m/hummersauce og butterdejssnitte
40kr
Fiskefilet
m/remoulade
28kr
Flütes8kr
2 frikadeller
m/kartoffelsalat
45kr
1 frikadelle
m/rødkål
28kr
Fyldt kyllingebryst på spinat55kr
Græsk tærte
m/feta og rejer
50kr
1 pandekage
m/skinkestuvning eller champignonstuvning
40kr
Grøntsagstærte30kr
Hønsesalat Hawaii
m/dressing
40kr
Hønsesalat i ananasring40kr
Hvide sild
m/karrysalat
28kr
Hvide sild
m/pillekartofler og karrydressing
35kr
5 indbagte rejer
m/dilddressing
50kr
Stor forårsrulle
m/ chilisovs.
35kr
Kyllingetærte35kr
Laksepaté
m/asparges og dressing
45kr
Leverpostej
m/bacon og champignon
28kr
Marineret kyllingebryst
m/salat eller grønmarineret kartoffelsalat
55kr
Mørbrad helstegt i fyldt sauce55kr
Mørbradbøf i flødesauce
m/løg
55kr
Oksefilet
m/tomatlasagne og basilikum
55kr
1 pandekage
m/kyllingfyld
35kr
1 pandekage
m/oksefyld
35kr
Pastasalat
m/forårsløg, cherrytomater og pest
35kr
Pastasalat
m/kylling og bacon
45kr
Pestomarineret kalkunbryst
m/urter
50kr
Ribbensteg
m/rødkål og surt
28kr
Roastbeef
m/kartoffelsalat
45kr
Røget ål
m/røræg og purløg
55kr
Røget hellefisk
m/grøntsagsterrine
55kr
Røget kalkunbryst
m/flødepeberrod
28kr
Røget laks
m/røræg og asparges
55kr
Røget ørred
m/røræg og purløg flødespinat
55kr
Salat som tilbehør
m/dressing
25kr
Skinke
m/flødekartofler
50kr
Skinke
m/salat og dressing
45kr
Spegeskinke
m/honningmelon
35kr
1 tartelet
m/høns i asparges
15kr
Tomatsalat25kr
Tunmousse
m/dressing og asparges
55kr
Tyndstegsfilet
m/salat
55kr

Min. 4 Kuverter

Min. 4 Kuverter

Pære eller rabarber tærte
m/ cremefraiche
45kr
Frisk frugt25kr
Frugtsalat45kr
Ostelagkage50kr
Citronfromage50kr
Æblekage
m/flødeskum
50kr
Lagkage (8 pers.)199kr

Vælg én forret, én hovedret med 3 slags kød og én dessert. Min. 6 kuverter

Bestil min 2 dage før.

Min. 4 Kuverter

1 asparges
m/bacon
18kr
3 bacon
m/ dadel
12kr
Blød flutes
med pastrami
18kr
Bruchetta10kr
Butterdej
med oliven, feta og soltørret tomat
10kr
2 mini croissanter
med fyld
30kr
2 slags ostebjælker30kr
1 Gulerod
m/bacon og honning
15kr
Laksemoussekugle30kr
Pate
med drueagurk
18kr
Pesto – feta – oliven20kr
Ristede rugbrød5kr
Skinke
m/melon
18kr
1 lille butterdejspirogger
med kylling eller skinke
20kr
Små djævlepølser
med bacon
15kr
Små flutes
med røget laks
19kr
Små frikadeller
med surt
19kr
Små grøntsagspostejer19kr
4 små kyllingspyd
med chilisovs
19kr
2 små sandwich
med forskellig fyld
20kr
3 små sprøde forårsruller21kr
Spegepølser 3 slags28kr
Tortiliasrulle
med kylling eller skinke
20kr
Tunmoussekugle30kr
Butterdej
med bacon
30kr
Røget mørbrad
med røræg
28kr
Har du andre ønsker ind disse så lad os hørre, dette er kun forslag.

Min. 4 Kuverter

Bestil dagen før.

½ røget ørred
m/rejer, asparges, ærter og tomat
55kr
Gammeldags hønsesalat
m/asparges
55kr
Kold fiskeanretning
m/dressing og flütes
55kr
Rejecocktail55kr
Røget laks
m/æg, rejer og asparges
55kr
Røget skinke
m/melon og peberrod
55kr
Skinkepirogger
m/flødestuvet spinat og flütes
55kr
Stjerneskud
m/varme rejer og sauce
55kr
Kylling på salatbund
m/ananas og bacon
55kr
tunmousse
m/ dressing
55kr

Min. 4 Kuverter

Bestil dagen før.

Min. 4 Kuverter

bestil min 2 dage før.

2 pandekager
m/is, solbær og nøddeflager
55kr
Daim-is på nøddebund pyntet
m/nødder og frugt
55kr
Isring
m/pærer og chokoladesauce
55kr
Mandelrand
m/chokolade, is og hindbærpuré
55kr
Nøddekurv
m/frisk frugt og is
55kr
Rådhuspandekager – 2 stk.
m/appelsincreme
70kr
Ris á la mande
m/kirsebærsauce
50kr
citronfromage55kr
islagkage60kr

Min. 4 Kuverter

Bestil dagen før.

3 sandwich
m/forskelligt fyld
50kr
3 snitter
m/pålæg
45kr
Æggekage
m/bacon, tomat, purløg og brød
50kr
Biksemad
m/rødbeder, spejlæg og rugbrød
60kr
2 frikadeller
m/kartoffelsalat
50kr
Grøntsagstærter
m/salat – forskellige slags
60kr
2 hotdog40kr
Rugbrød og boller
m/pålæg og ost
60kr
Stuvet hvidkål
m/1 frikadelle og 1 medister
60kr

Min. 4 Kuverter

Bestil dagen før.

Aspargessuppe
m/kødboller og asparges
70kr
Gule ærter
m/kogt flæsk og medister, rugbrød, sennep, rødbeder, kartofler og eddike
130kr
Karrysuppe
m/ris, rejer og hønsekød
70kr
Klar suppe
m/boller og urter
50kr
Minestrone suppe
m/bacon
75kr
Porresuppe
m/brødcroutoner og bacon
70kr
Tomatsuppe
m/fiskeboller og nudler
70kr
Ungarsk gullasch suppe
m/kartofler
120kr

Vi laver gerne middags- eller aftensmad til jer (minimum 4 personer). Bestil dagen før. Dagens ret se Facebook.

Bestil min dagen før.

Biksemad
m/spejlæg og rødbeder, rugbrød, ketchup
90kr
Boller i karry
m/ris
90kr
Bøf i folie
m/råstegte kartofler, salat og dressing
110kr
Bøf Stroganoff
m/kartoffelmos og rødbeder
110kr
Dansk bøf
m/bløde løg og rødbeder
90kr
Fiskefilet
m/hvide kartofler, persillesovs, citron og remoulade
100kr
Fyldt kyllingebryst
m/råstegte kartofler og salat
110kr
Græsk farsrulle
m/flødekartofler og græsk salat
100kr
Hamburgerryg i fad
m/salat, hvide kartofler og lys sauce
90kr
Kalkun gryderet
m/ris og salat
90kr
Karbonader
m/grønærter og kartofler
90kr
Koteletter i fad
m/løse ris og salat
90kr
Kyllingelasagne
m/salat og flute
100kr
Lasagne
m/salat og flütes
100kr
Mørbrad
m/champignon a la creme, rugbrød og asier
75kr
Plankebøf
m/bønner, grilltomat, råstegte kartofler og bearnaisesovs
110kr
Shanghai kylling
m/ris, salat og flütes
100kr
Skinke
m/kartoffelsalat og salat
85kr
Skipperlabskovs
m/rødbeder og rugbrød
100kr
Stegt flæsk (7 stk.)
m/persillesauce, kartofler og rødbeder (ekstra flæsk 7,- kr. pr. stk.)
130kr
Tarteletter
m/høns i asparges – 3 stk. pr. pers.
55kr
½ kylling
m/hasselbagte kartofler, bearnaise og salat
100kr
Chili con carne
m/ ris og salat
90kr

Frokost bestilling senest kl. 10 ved levering og kl. 11 ved afhentning.

2 Frikadeller
m/kartoffelsalat
45kr
2 Frikadeller
m/kartoffelsalat og grøn salat
50kr
Brød til salat
vælg mellem: mørk el. lys
6kr
Chilistykke
m/bøf
50kr
Chilistykke
m/kebab
45kr
Cremet pastasalat
m/ærter-majs-krydderurter-rødløg
valgfri fyld – vælg mellem: rejer, skinke
40kr
Croissant
valgfri fyld – vælg mellem: rejesalat el. hønsesal
55kr
Dressing
vælg mellem rød, hvid, karry
6kr
Franskbrød
vælg mellem: ost el. rullepølse
25kr
Grøn Salat30kr
Grøn Salat
valgfri fyld – vælg mellem: tun-æg, rejer, kylling-bacon, laks
45kr
Håndmadder15kr
Luksus håndmadder19kr
Luksus smørrebrød38kr
Luxus stjerneskud
m/2 pandestegt fiskefilet og laks
70kr
Mørkt eller lyst landstykke
m/ kylling-bacon
35kr
Pastasalat
m/hjemmelavet rød eller grøn pesto
valgfri fyld – vælg mellem: kylling-bacon, tun, rejer, skinke, laks
40kr
Smørrebrød28kr
Stjerneskud
m/1 pandestegt fiskefilet
45kr
Stjerneskud
m/2 pandestegt fiskefilet
55kr
Tærte
m/grøn salat
valgfri fyld – vælg mellem: grøntsager, skinke, kylling
40kr
Tærte
m/grøn salat
valgfri fyld – vælg mellem: rejer-feta el. laks
50kr
Urtestykke
m/æg-rejer
45kr
Urtestykke
m/laks
50kr
Urtestykke
m/ laks og pesto
50kr
Urtestykke
m/ rå røget skinke, pesto og mozzarella
50 kr
Frokostplatte 1
Tunmousse, rå røget skinke med melon, grønsagstærte, kyllingespyd, pesto, brød
75 kr
Frokostplatte 2
Frikadelle med surt, laks, små spegepølser, ost og frugt, pesto brød
75 kr

Fest med det hele pris inkl. borddækning, duge, servietter, lys, blomster. Køkkenpersonale er 1 person.
Servering + opvask: Ca. 10 timer, 20 gæster, pris: 2500 kr.

Min. 15 Kuverter

Flødelegeret aspargessuppe
m/kødboller
85kr
Flødelegeret karrysuppe
m/hønsekød og ris
85kr
Klar hønse/oksekødssuppe
m/urter, kød og melboller
65kr
Porresuppe
m/bacon, croutons og brød
85kr
Ungarnsk gullash suppe
m/oksekød, peper i tern og kartofler
135kr

Fest med det hele pris inkl. borddækning, duge, servietter, lys, blomster. Køkkenpersonale er 1 person.
Servering + opvask: Ca. 10 timer, 20 gæster, pris: 2500 kr.

Min. 15 Kuverter

2 stegte fiskefileter
m/iceberg, rejer, asparges, ærter, flutes og hummersauce
75kr
Butterdejsskal
m/kogt og stegt fisk, rejer, asparges og hummersauce
75kr
Ferskrøget laks
m/slikasparges og flødespinat
80kr
Fiskefad
m/hvidvinsdampet fiskefilet, rejer, ærter, asparges, æg, dressing og flutes
75kr
Fiskesymfoni
Røget laks, hellefisk, rejer, dressing og flutes
85kr
Fisketallerken
Tunmousse, lakstærte, pirog med rejer, asparges og hummersauce
85kr
Indbagt laks
m/flødespinat eller rejesovs
85kr
Spinatblinis
med laksemousse, på salat med dressing og flutes
75kr
Tigerrejer på spyd
m/ dressing og flutes
75kr
Varmrøget laks på bund af pluksalat
m/rødløg, forårsløg, dressing og flutes
85kr

Fest med det hele pris inkl. borddækning, duge, servietter, lys, blomster. Køkkenpersonale er 1 person.
Servering + opvask: Ca. 10 timer, 20 gæster, pris: 2500 kr.

Min. 15 Kuverter

2 tarteletter
m/hjemme kogte høns og asparges
60kr
Gammeldags hønsesalat
m/flutes
60kr
Hønsesalat på fad
m/hønsekød, iceberg, tomater, majs, ananas, agurk, bønnespire, dressing og flutes
62kr
Kyllingesalat
m/kyllingebryst, iceberg, ananas, bacon, tomat, syltede pepper, karrydressing og flutes
62kr
Røget kalkun
m/iceberg, flødepeberrod og flutes
60kr
Spegeskinke
m/grønne asparges, grønsags æggestand, dressing og flutes
62kr

Fest med det hele pris inkl. borddækning, duge, servietter, lys, blomster. Køkkenpersonale er 1 person.
Servering + opvask: Ca. 10 timer, 20 gæster, pris: 2500 kr.

Min. 15 Kuverter

Hamburgerryg
m/ 3 slags grønsager, hvide kartofler og skysovs
160kr
Helstegt kalvefilet
m/årstidens braserede grønsager, små råstegte kartofler og pebersauce
190kr
Helstegt rosenrød oksefilet
m/gulerødder, broccoli, ristede champignon, grill tomat og flødekartofler
190kr
Kalkunsteg
m/sellerimos, glaserede rabarber, dampede forårsløg, hvide kartofler og sauce
160kr
Kalvesteg stegt som vildt
m/waldorfsalat, brune kartofler, surt og sødt, hvide kartofler og skysauce
190kr
Lammekølle
m/porrer, gulerødder, flødekartofler og skysauce
180kr
Oksesteg (oksebov)
m/gulerødder, perleløg, sur og sødt, hvide kartofler og skysauce
180kr
Rosa stegt oksemørbrad
m/broccoli, grill tomat, babymajs, champignon, råstegte kartofler og whisky sauce
235kr
Sprængt kalkun
m/3 slags grønsager, hvide kartofler og sauce efter ønske
160kr
Sprængt svinekam
m/3 slags grønsager, hvide kartofler og aspargessauce
160kr
Svinekam
m/sprød svær, rødkål, brune kartofler, surt og sødt, hvide kartofler og skysauce
170kr
Tyndstegsfilet
m/salat og flødekartofler
180kr

Fest med det hele pris inkl. borddækning, duge, servietter, lys, blomster. Køkkenpersonale er 1 person.
Servering + opvask: Ca. 10 timer, 20 gæster, pris: 2500 kr.

Min. 15 Kuverter

2 pandekager
med is og syltetøj
60kr
Dessert Buffet (min. 20 kuverter)
3 slags is, 2 slags tærter, pandekager, vafler, frisk frugt og ost
90kr
Friske frugter
med råcreme
75kr
Fromage
med sauce efter ønske
75kr
Frugttærte
med råcreme eller softice
75kr
Hjemmelavet islagkage75kr
Is
med frugter og flødeskum/karamelsauce
60kr
Isring
med pærer og chokoladesovs
60kr

Fest med det hele pris inkl. borddækning, duge, servietter, lys, blomster. Køkkenpersonale er 1 person.
Servering + opvask: Ca. 10 timer, 20 gæster, pris: 2500 kr.

Min. 15 Kuverter

Kaffe og te25kr
Kuvert kransekage eller chokolade30kr
Småkager25kr

Fest med det hele pris inkl. borddækning, duge, servietter, lys, blomster. Køkkenpersonale er 1 person.
Servering + opvask: Ca. 10 timer, 20 gæster, pris: 2500 kr.

Min. 15 Kuverter

3 slags tærter
med grøn salat og dressing
80kr
3 tarteletter
med høns og asparges
70kr
Biksemad
med spejlæg
70kr
Croissant
med reje- eller hønsesalat
70kr
Div. Supper
(se under supper)
Frikadeller og stuvet hvidkål 70kr
Grovbrød og hjemmebagte boller
med pålæg og ost
80kr
Pølser
med brød og div. tilbehør
60kr

Fest med det hele pris inkl. borddækning, duge, servietter, lys, blomster. Køkkenpersonale er 1 person.
Servering + opvask: Ca. 10 timer, 20 gæster, pris: 2500 kr.

Min. 15 Kuverter

Brunch
Tunmousse med dressing – 3 slags pålæg – 2 slags ost – scramble æg med purløg, tomat og bacon – stegte brunch pølser – pandekager med sirup, sukker og syltetøj – små frikadeller med rødkål – varm leverpostej med champignon og rødbeder – pastasalat – græsk yoghurt med mysli og frisk frugt – varm kringle eller kanelsnegle – rugbrød – franskbrød – smør
399kr
Buffet med 4 retter og kaffe510kr
Forret
Vælges efter ønske fra menukort
Buffet
3 slags kød, vælg mellem:
oksefilet – sukkerglaseret skinke – marineret kalkun – sprængt kalkun – frikadeller – barbecueben – pandekager med oksefyld og ost – helstegt svinekam – helstegt nakkefilet – skinke – porretærte – lammeculotte
Desserbuffet
3 slags is, 2 slags tærter, pandekager, vafler, frisk frugt og ost
Kaffe
Til evt. medbragte småkager
Natmad
Vælges efter ønske fra menukort

Min 10. Kuverter

Opdækning
med duge, lys, servietter, blomster
pr. pers 4.00 kr
Personale
1 person pr. 30 gæster
250 kr. pr. time
Kaffe/te25 kr
Lagkage35 kr
Kringle25 kr
1 bolle
med pålæg / ost
25 kr
Småkager20 kr
Smørrebrød28 kr
Luksus Håndmadder19 kr

Sammensæt din helt egen menu, min. 6 kuverter

2 retter180,-
3 retter240,-
4 retter300,-
Forret
2 tarteletter m. høns i asparges
Hønsesalat på ananasring med brød
Rejecocktail med brød
Tunmousse med dressing og brød
Hovedret
Fyldt kalkun m. timiankartofler, salat og paprikasovs
hamburgerryg med flødekartofler og salat
Kyllingebryst m. bacon, flødekartofler eller timiankartofler og salat
Oksefilet m. ristede kartofler eller bagekartoffel, salat og whiskysovs
Dessert
Frugtsalat
islagkage
Pandekager og vafler med is
Pære- eller rabarbertærte med creme fraiche
Natmad
aspargessuppe med brød
frikadeller med kartoffelsalat
hotdog
Mini sandwich

Som ta’ selv menu eller som portionsanretning, minimum 6 kuverter.

5 slags140,-
6 slags160,-
7 slags170,-
8 slags190,-
Vælg i blandt
Brød
butterdejsstænger med bacon
Chilimarinerede tigerrejer
Forskellige ostebjælker
Frikadeller
Frugtspyd
Grøntsagstærte
Kartoffelsalat
Kyllingelår
laksemoussekugle
Lakseroulade
Melon med skinke
Mini Burger
Mini croissant med hønse- eller rejesalat
Mini forårsruller
Mini Pizza
Mini sandwich
Mix Salat
Muffins
Pastasalat
Pirogger m. rejer eller skinke
Pølsehorn
Spyd m. kylling eller oksekød og grønt
Tortillarulle med skinke eller kylling
Tunmoussekugle

Minimum 4 kuverter

4 slags135,-
5 slags155,-
6 slags175,-
7 slags195,-
8 slags210,-
Julefrokost
1. Hvide sild m. rødløg, kapers og karrysalat
2. Pandestegt fiskefilet m. remoulade og citron
3. Et helt æg på salatbund m. rejer og mayonnaise
4. Røget laks m. røræg og asparges
5. Gravet Laks m. rævesovs
6. Varmrøget lask m. citrondressing
7. Tunmousse på salatbund m. asparges, rejer og dilddressing
8. Hønsesalat m. champigon og bacon
9. Leverpostej m. champigon, bacon og rødbeder
10. Rullepølse m. sky og løg
11. Sylte m. sennep og rødbeder
12. Roastbeef m. remoulade, høvlet peberrod og ristedeløg
13. Kyllingtærte m. butterdejslåg
14. Grønsagstærte
15. En tartelet m. høns i asparges
16. Skiver af andebryst m. grønkålssalat
17. Svinemørbrad m. løg og champingon i flødesovs
18. Ribbensteg m. rødkål
19. Medister m. sennep og rødbede
20. Frikadelle m. sønderjysk hvidkål
21. Glaseret skinke m. brune kartofler og grønlangkål
22. Rødkålssalat m. solbær, mandariner og hasselnødefalger
23. 3 salgs oste m. frugt
24. Risalamande m. kirsebærsovs